Tahun baru memang sudah terlewat namun riuhnya masih terasa hingga saat ini. Melewati tahun baru rasanya kurang lengkap tanpa yang manis manis bukan? Apalagi manisnya kenangan, deuh... *digeplak*.
Resep Cokelat Durian Ala Rumahan
Postingan kali ini saya akan berbagi resep cokelat isi durian yang beberapa minggu terakhir sudah berhasil diuji kelarisannya. Tidak perlu khawatir mengenai higienis atau tidaknya, karena resep ini bisa dicoba di rumah, di kontrakan, di rumah pacar atau mertua. Bahannya pun juga mudah ditemukan. Terlalu mainstream kalau cokelat rasa cabe, cokelat isi kacang, cokelat pemberian mantan. Mari simak resep berikut ini :
 |
| dok.pri |
Bahan :
Cokelat batangan 250g
Durian
Air
Alat :
Cetakan
Rantang stainless
Panci
Sendok
Cara pembuatan :
1. Lelehkan cokelat ke dalam panci yang sudah berisi air. Air bisa disesuaikan keinginan/secukupnya.
2. Tunggu beberapa menit hingga cokelat benar - benar meleleh dan mengental sambil diaduk-aduk.
3. Matikan kompor dan angkatlah rantang yang berisi cokelat. Jangan lupa siapkan cetakannya juga.
4. Sebelum cokelat dimasukkan cetakan, durian yang sudah disiapkan, pisahkan dari bijinya dan dibentuk bulat kecil untuk isi.
5. Masukkan cokelat ke dalam cetakan dengan setengah porsi cetakannya. Kemudian durian diletakkan di atasnya sebagai isi.
6. Tuang kembali cokelat tersebut hingga penuh dan menutupi isi (durian) dan lanjutkan hal yang sama sesuai jumlah cetakan.
7. Apabila cetakan sudah penuh, diamkan cokelat kurang lebih 15menit atau bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas.
8. Cokelat yang sudah mengeras siap dilepas dari cetakan dan dihidangkan.
 |
| Proses cokelat meleleh |
 |
| Cetakan cokelat |
 |
| Taraaaaa... Siap dimakan |
Sajian ini terasa nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin yang baru keluar dari kulkas. Kenapa? Cokelat mudah lembek apabila dibiarkan di suhu normal. Bagaimana sudah tertarik? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba~